cafe chichi blog

cafe chichi常勤スタッフ募集！！

cafe chichiの大事な常勤スタッフ、パティシエのウタちゃんが、来年1月をもってなんと「寿退職

」します

彼女は岐阜のケーキ屋さんで数年勤務し、「カフェを開く！」という夢を実現するべく、カフェご飯をお勉強しにウチに来ました。

ケーキは得意でも、お料理が・・・

と、日々一生懸命頑張っています。

そんな彼女が居なくなってしまうのは大変残念ですが、結婚

というおめでたい事なので喜んで送り出さねばなりません

という事なので、cafe chichiでは常勤スタッフを募集します！！
以下、該当する方がいらっしゃれば（該当しなくても熱意があれば！）是非ご連絡を下さい

・お料理が好きな方
　　主にキッチンでのお仕事です。調理師免許などは不要です。

・ケーキ作りが大好きな方
　　パティシエさん大歓迎！

　　ケーキ作りが好きな方なら

・野菜中心のカフェご飯に興味ある方
　　毎月メニューが変わるので多くのレシピをモノにできます

・元気で笑顔でお客様と話せる方

・将来「カフェをやりたい」と考えている方
　　cafe chichiは独立開業を応援します

　　私の開業経験でよければアドバイスさせていただけます。

・できれは緑区、天白区在住の方
　　遠いと毎日通うのが大変なので。

・土曜も勤務できる方
　　日曜定休。シフト制なので他にお休みしたい日があれば相談可。
　　年末年始、夏季、冬季休業など各5～6日あり。

尚、勤務開始は1月からとなります。
まずは下記までご連絡、ご質問お待ちしてます！！

052-895-1301　ときた　まで
info@cafe-chichi.com

2008.11.18 Tuesday 01:09 | posted by ときた　ちさと

日記 | permalink | - | -

家族でラシック

今日は家族でラシックに行ってきました

私は何回か行ったことありますが、主人＆カンは初めて。
名古屋の「オシャレプレイス」の一つとして出来たときから気になっていたようです。
って出来てからどんだけ経つか？っちゅ話だが。

ちょうど3時頃に着いたのですが、カンはお昼ね中。
ラッキ～

とばかりにまずはカフェに。

まだ行ったことのない「マコーズベーグルカフェ」へ。
cafe chichiでもベーグルのメニューがあるので参考になるかなぁ～と思いつつ。
ベーグルのセットとワッフルのセットを注文。結構ボリューミー☆
満足満足

てか、以前もカミングアウトしましたが私は実はフライドポテトがダイスキ！
でもジャンキーなので、主人からは止められる事シバシバ

しかし今回も何気なくベーグルに添えられてきたのでシメシメ

フライドポテトがすんごっく美味しかったです。

久々の二人だけのcafe。（注：傍らのカンはベビーカーにて就寝中）
お話も弾んで楽しかった～～

ま、話は比較的毎日弾みがちな夫婦ですが

そして今回の目的のクロックスへ。

がしかし、目的の「lena」は売り切れ。でっかいサイズなら残っていたのですが、今後も入って来る予定も無いとの事。
無念。
「lena」はクロックスでは珍しい8センチヒール＆ウエッジソール。
保育園の送り迎えの時に脱ぎ履きし易く、仕事中も疲れにくく、年齢柄少々フォーマルな形の靴を探していたところ、ちょうど雑誌でこの靴を発見しました。

「コレダ！！」

と思ってすぐ買いには行けない御多忙ママン。
しかし無念。

他店でmelissaのマゼンタカラーのパンプスやHUNTERのレインブーツも試着しましたが、ピンと来ず。

こーなったらlena、どーしても欲しい。
どなたか売っている場所教えてくださ～いぃ。。。

ちなみにネットでも売り切れです。
10月下旬から予約開始してたらしいので、全然ダメよね～。
crocsさん、増産お願いします。

IKEAでも目的の物が買えないって事あったなぁ・・・

その後はお店を3人で行脚し、結局はショートコートを1着買って、ジュースバーで一休みして帰ってきました

主人は軽い上着を、って言ってたのでアローズでグリーンのカーディガンを薦めたのに、ピンと来なかったようで何も買わず。
ほぼ私だけのラシックでした

来週は大学時代の友達7人、九州、岡山、神戸、大阪、京都、名古屋から一同岡山に集合して、プチ同窓会です

一週間ガンバローっと

2008.11.17 Monday 01:10 | posted by ときた　ちさと

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すべりだい

カンスケ、保育園にお迎えに行くと、帰りに園庭で「ワーッ♪」と言いながら真っ直ぐ向かうのは『ぞうさんすべりだい』。

ぞうさんすべりだいは高さ1.3m位の子供用すべりだいです。
最近一人でも階段を登って滑り降りてくることができるようになりました。

そして園庭にはもう一つ、大人のすべりだいがあります。

・・・あ、大人はすべりだいとかしないか

これはいわゆる普通のサイズのすべりだいです。

先週、ぞうさんすべりだいを連続7回もし、こりゃ終わらんわ、と思い気をそらすために「あそこにもおっきいすべりだいあるね～」と言ったらば、ダーーーーッとそこまで駆けていき、なんとその「大人のすべりだい」のはしご状の階段を一人で登ってくじゃーありませんか

びびった

でも登り始めた以上やらせたい

と、不安な思いで見守っていたら、私よりも数十センチも高い所まで初登頂

そしてちょーハイテンンションでツルーーーッっと滑り降りてきました。

その後、3回連続大人のすべりだいを楽しみ、やっと帰らせてもらえました

その日の晩御飯は大人のお茶碗に2杯程のご飯を食べました

ありえん。

ヤツはタフ過ぎる。

2008.11.13 Thursday 01:12 | posted by ときた　ちさと

カンスケ | permalink | - | -

最近のスキ。

★ガリガリガリクソン

★モンスターエンジン

★ロッチ

★LLR

★ジャルジャル

テレビばーっか見てます

2008.11.08 Saturday 23:50 | posted by ときた　ちさと

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11月の美容講座のスケジュール

11月の美容講座のスケジュールとテーマが決まりました！

どのテーマもcafe chichi奥のソファー席にて少人数で行います

お早めのお申込みをお勧めいたします

●Beauty school●

広告、セールスなどに惑わされて間違った美容法を実践していませんか？
スキンケアカウンセラー（元美容皮膚科看護師）が正しいスキンケアについてお話します。
この機会にスキンケアを見直し、シンプルで効果的な方法に変えましょう！

　　

テーマ　「乾燥肌・敏感肌のシンプルアンチエイジングスキンケア」

日時　　11月17日（月）14:00～15:00
　　　　
内容　　14:00～14:30　講義
　　　　14:30～15:00　質疑応答、カウンセリング

　　

テーマ　「大人のニキビのスキンケア　～毛穴・ホルモン周期・化粧品～」

日時　　11月20日（木）14:00～15:00
　　　　
内容　　14:00～14:30　講義
　　　　14:30～15:00　質疑応答、カウンセリング

　　

テーマ　「大人のための自然なつけまつげの付け方講座」

日時　　11月28日（金）14:00～15:00
　　　　
内容　　つけまつげの選び方、加工方法、付け方、馴染むアイメイク

　　

場所　　cafe chichi

講師　　常田知里
　　　　　　元美容皮膚科看護師・スキンケアカウンセラー
　　　　　　野菜ソムリエ・美容研究家・cafe chichiオーナー

受講料　どちらかをお選びください。
　　　　①受講料1回分…￥2,000
　　　　②受講料1回分＋￥1,000相当ランチ券…￥2,800
　　　　※ランチ券は無期限でご使用可能です。

申込み　①店頭申込み
　　　　②電話申込み　℡:052-895-1301
　　　　③メール申込み　info@cafe-chichi.com

この他に、グループスタディも随時受け付けております。
グループスタディとは、3名様以上のグループだけで行うプライベート美容講座の事です。
内容や日程はオーダーメイド。過去に行ったテーマでも良いですし、特に学びたい美容知識があればご相談下さい。
講師は美容に関して、医学的、生理学的、化粧品学的、メイクアップ、栄養学的（野菜ソムリエ）知識があります。ご要望に合わせた内容やレベルで行う事が可能です。

一般の方はもちろん、エステティシャン、医療関係者、化粧品関係者の方など、専門的美容知識を求める方々からのお申込み、ご相談も張り切ってお待ちしております！

連絡先：info@cafe-chichi.com

2008.11.05 Wednesday 01:58 | posted by ときた　ちさと

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11月の玄米プレートランチセット

早いものでもう11月

知ってました皆さん？？
ひゃー、どうしましょ

や、どーって事ないんですが、今年もあと2ヶ月ないんだなぁと思うと、何か焦りますね～～～。何となく。

ちょいと本格的に寒くなってきましたので、体を温め、代謝を落とさないようなメニューを揃えてみましたよ

玄米プレートランチセット・・・￥1,150
mainはA、Bどちらかをお選びいただきます

A 根菜と鶏手羽元の美肌シチュー

冬は根菜が豊富に収穫できる季節です。根菜は不溶性の食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしたり、体を暖める効果があるので冷え性の方にはお勧めです。コラーゲンたっぷりの手羽元とシワ予防に効果的なリコピンを含むトマトでじっくり煮込み、米粉でとろみをつけました。

B 北欧風秋鮭とじゃがいものエッググラタン

北欧ではスモークサーモンを使い「サーモンプディング」と呼ばれている料理です。cafe chichiでは皆様お馴染みの塩鮭を使ってみました。じゃがいものビタミンCはデンプン質で守られているため流出しにくく、また食べやすいので効率良いビタミン摂取に効果的です。

以下のお料理はＡ、Ｂ共通です↓

食前のドリンク　りんごとキャベツのジュース
高血圧予防に効果的なカリウムがたっぷり取れるジュースです。りんごもキャベツも食物繊維が豊富なので整腸作用もバッチリ。キャベツはローカロリーながらビタミンＣも配合されており、実はダイエットに優しい野菜なのです。

かぼちゃとパプリカのビタミンソテー
かぼちゃにはカロテンが多く含まれており、体内でビタミンAに変化し粘膜や皮膚を丈夫にします。パプリカはビタミンCが非常に多く、レモンの約2倍含まれています。油でソテーすることにより、これらのビタミンの吸収をより良くします。

ひじきと鶏笹身とブロッコリーの味噌マヨネーズ和え　
ひじきは鉄やマグネシウムなどのミネラルやビタミン類、食物繊維が豊富で美容効果の非常に高い食品です。ローカロリーでコラーゲン生成に関わる鶏笹身と、ビタミンCが豊富な国産ブロッコリーをバランス良く和えました。

赤い大根と干し海老のジンジャースープ地元産無農薬栽培の赤い大根（紅化粧、紅しぐれ大根、紅芯大根など）は普通の大根よりも色素成分が多いため、美容効果が高く、甘いのが特徴です。体を温め代謝を良くするジンジャー（しょうが）とカルシウムたっぷりの干し海老でスープに。
※大根の赤い色素は加熱すると脱色してしまいますので、スープの色は赤くありません。

十穀米
兵庫県播磨産、清流・千種川のほとりで栽培された玄米と、はと麦、コーン、アマランサス、アワ、ヒエ、大麦、押し麦、黒ごま大豆を一緒に炊きました。

11月のデザート＆プチドリンクセット・・・￥250
● 11月のデザート（単品￥150）
　『豆乳マンゴーカスタードの変わりミルフィーユ　林檎のキャラメリゼ添え』

牛乳不使用の自家製カスタードのミルフィーユ。ミルフィーユの素材の正体は秘密！あとでお教え致します☆　ビックリ！

●プチドリンク（単品￥150）
・ハブ茶　＊香ばしくほんのり甘みのあるお茶です。女性、特に妊婦さんにお勧め。ノンカフェイン。兵庫産。
・黒豆茶　＊イソフラボン含有。ノンカフェイン。兵庫産。
・コーヒー＊cafe chichi オリジナルブレンド。
・紅茶　　＊ダージリン。紅茶のHotはプラス￥50になります

2008.11.04 Tuesday 00:05 | posted by ときた　ちさと

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つけまつげ講座

27日の美容講座のテーマは「つけまつげ」でした☆

初めてのテーマでしたが、和気藹々としながらも真面目に取り組んでいただき、大変楽しい講座となりました。

内容は、
１）つけまつげの選び方
２）つけまつげの加工方法
３）つけまつげのつけ方
４）自然なつけまつげのためのアイラインの引き方
５）最終実践
でした。

つけまつげは新品をそのまま使うのはご法度です。
しならせ、しごき、自分に合ったサイズにカットし、カールをつけて初めて使えます。
また、自分のまつげもつけまつげを上手につけられるよう下準備が必要です。
つけたらつけたでより自然に見えるようなテクニックがあります。

皆さん、最初は四苦八苦していましたが、少しづつコツをつかみ、最後にはご自分でつけて帰っていかれました。

「誰が気づくかなぁ～～

」

と、さらにお綺麗になったママ達は、お子さんのお迎えに行かれましたヨ

自然なのに、さりげない色気が加わって、皆さんステキでした☆
あんなママがお迎えに来たら、嬉しいだろーなぁ

大好評でしたので、11月もまた行う予定でごさいます

2008.10.30 Thursday 00:44 | posted by ときた　ちさと

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大阪IKEA

大阪にIKEAが出来たって！？

てことで、日曜日に入って参りました

IKEAとは北欧の家具や小物等を生産・販売するメーカーで、そのグッドルッキングとナイスプライスっぷりでここ数年で日本でも大人気に

昨年までは関東に2店舗あるだけだったんですが、今は神戸と大阪にも出来、徐々に店舗数を増やしつつあるみたいです。

愛知にも出来るって噂だったんですが、今んとこ倉庫のみ。とても残念

IKEAは、cafe chichiのインテリアデザインに多大な尽力をいただいた、インテリアコーディネイター・teruちゃんに教わり、知りました。
すごくオシャレなデザインばかりだし、何よりもお求め安い価格！
開業前にteruちゃんファミリーと私夫婦＆お腹の中のカン坊とで神奈川の川崎まで買出しに行ったのです

今回はcafe chichi入って右手にある丸テーブル＆チェアーのセットと同じものを一式自宅用に買おうと思い（どんだけ気に入ってんのって話）行ってきました。

そしてラッキーなことに在庫があり！！

購入。

が、

が、

が・・・・

車にinしません

あの時は確かハイエースを借りて行きました。
今回は主人のレガシーアウトバック。

プリウスに乗ってる私からしたらアウトバックはでっかい車に思えてたのですが、タウンエースからしたらコドモです。ちーともサイズが違いました。

無念。

あぁ無念。

椅子だけ買ってきました。

あとは、お店のテーブルや小物あれやこれや。
カワイイくせに安いから何でも欲しくなっちゃいます。

ソファーも欲しかったなぁ。
・・・絶対車に乗らないケド。
あれも買えば良かった、これも買えばよかった・・・。あーぁ。

でも片道2時間ちょいで行けるのは魅力。
また連れてってもらおっと♪

それからイケアレストランでは北欧料理をいろいろと食べました。
ランチメニューに北欧料理を生かせないかと、あれから毎日試作しております♪
今日はちょっと美味しいものが出来ました

来月か、再来月、皆様にお届けできればなと思ってます。

大阪では大好きなケーキ屋さん「五感」でケーキを買って、bistro mignonの遠藤氏の所にお邪魔しました。

今度bistro mignonの新メニュー開発に関わらせていただく事になったので、その打ち合わせを兼ねて。

自分のお店のメニュー開発も（大変だけど）おもしろいですが、他所様のも条件が違ったりしますし、考えれば考えるほどいろんなアイデアが浮かんでくるのでおもしろいです。

最近そんなちょっと変わったお仕事のお話がちょくちょく舞い込んでくるので楽しいです

今日はエステティシャンの方々に美容の講義をするお話が来てウキウキです☆

話は変わりますが、昨日はとっても込み合ってしまい、ランチをお断りしたお客様、大変すみませんでした

ご予約のお電話を多くの方にいただきましたが、早い段階でご予約席がいっぱいになってしまい、お断りするのを余儀なくさせられました。
せっかくお店に来ていただいたのに、満席で帰られた方もたくさんいらっしゃって、本当に本当に申し訳ありませんでした。

しかし一体何だったのでしょうか・・・
ちなみに今日は昨日の7割程のお客様でした。
不思議ですねぇ・・・

今日はちゃんとブログを書こうと意気込んで、徒然なるままに書き連ねて参りましたが、こんな時間になってしまい、眠たくて今にも溶けそうです

おやすみなさーい

2008.10.23 Thursday 00:50 | posted by ときた　ちさと

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ビタミンＣのシャワー？？

今月のCLASSYにおもしろい美容グッズ見つけた

シャワーのお湯が美容液に変わる！

その名も「アロマセンス」。

説明文：このシャワーヘッドは優れた濾過システムで水道水の残留塩素100％除去しカートリッジ内蔵でサプリ成分が入ったビタミンＣ水に水質を変えるもの。肌あたりが柔らかくまるで美容液を浴びているような感触で髪や肌の触り心地から変わっていきます。
また、水分子を細分化し、浴びる間に滝の約100倍のマイナスイオンが出てリラックス度もアップ。

お家のシャワーのヘッドを取り替えるだけでビタミンＣが出てくるシャワーに！！

ビタミンＣの美肌に対する有用性は確かなだけに、大変興味深い商品ですわ。
全身にビタミンＣを浴びるなんて、なんてゼイタク！

しかも塩素除去にマイナスイオーン☆

お値段は、ビタミンＣカートリッジ1本内蔵。12600円

安い？

高い？

オンオフが出来ればいいですよね。
最後の掛け湯にだけ浴びればいいので。

もし今、シングルライフなら、買うかも。

主人やカン坊には勿体無い！！

2008.10.13 Monday 23:44 | posted by ときた　ちさと

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眠い～～～～

ただいま1時44分。

いい加減眠い。

でもでも、お休みが日曜だけなので、一週間のうちで心置きなく夜更かしできるのは今日だけ！！堪能するのだー

アタクシ、スキンケアの専門家的な身分を名乗っておりますが、実際夜更かしダイスキです。

が、平日はなるべく1時前には寝るようにしています。

翌朝の大忙しと、1日の激務に耐えれるように。

明日は久々の何にも無い日曜日。
お部屋のお掃除と衣替え、ガンバルゾッ

なんかフツーの日記でスミマセン

アタシ、意外と時々フツーなんです（笑

2008.10.12 Sunday 01:51 | posted by ときた　ちさと

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